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2016第九届中国冷菜美食节百道精美凉菜大放送!
发布日期:2021-11-12 12:59   来源:未知   阅读:

  厨师界年度交流盛会——“第九届中国冷菜美食节”近日于江苏省常州市奥体国际会展中心圆满落幕。88支来自全国各地的优秀团队,本着交流互动、提高技艺、学习工匠精神的信念,参加到此次的美食盛宴中来。下面,红厨网就带大家一览本次美食节的近百道精美作品吧!

  在为期三天的在美食节博览会上,我们发现了一支低调认真、菜品绚丽多姿的团队。没错!他们就是红厨网的常客——“草根冷艺”!马上跟我们一起来了解他们吧!

  草根冷艺团队创建于2014年5月份,起初是由十一位志同道合的凉菜同仁共同组成,现今团队已有二十几位成员,新的成员加入,给草根团队带来了新的思路和建议。

  团队内的成员,都是潮气蓬勃的年轻一代,为烹饪交流、共同进步而聚集在一起,共同为凉菜的发展出谋划策。团队内的所有成员,都是工作在一线上的冷菜专业人士。

  草根冷艺和别的团队不同之处在这里——每次在交流活动上,菜品做好后大家都会聚在一起,细心地品尝每一道菜品,并分析出每道菜品的优缺点,从而达到真正学习的目的。

  团队不要求超越别人,只求超越自己!团队内的菜品以实用、创新为主,老菜新做的菜品要突出菜品的口味化及标准化,既要讲究菜品的造型,避免过于夸张化,又要突出菜品的本质,坚决杜绝做能看不能吃的菜品的出品。

  紧接下来,有个宣称要将色、香、味、意、型作为留给中国的印象的团队。他们是一个怎样的团队呢?我们一起来看看吧!

  印象中国,诞生于2015年9月3号,它是一个汇聚所有美食爱好者的舞台。在这里,我们用自己的想象,来描绘对中国美食的印象;在这里,我们用自己的创意,来表达对自己,对生活的理想。

  印象中国,一个美食者自己的团队,一个属于我们的梦想,一个绽放自己的舞台。色、香、味、意、型,这是我们留给中国的印象。团队因你而美丽,未来有你更精彩。

  期间,有一支队伍,他们制作的冷菜,给大家留下了深刻的印象,令人难以忘记。是哪个团队呢?快往下看吧!

  常州龙城冷艺俱乐部团队创建于2015年11月份,是由十三位志同道合的凉菜同仁共同组成,为了烹饪交流、共同进步而聚集在一起,共同为凉菜的发展出谋划策。而团队内的所有成员,都是工作在常州、无锡、溧阳各大酒店的冷菜主管,虽为新建团队澳门开奖现场直播结果!却有熟练技艺,猛龙出江,勇往直前!

  本次美食节,龙腾食艺团队应邀主办方中国冷菜协会会长张大千的盛情邀请,参加了这场意义非凡的美食盛宴,为中原的美食文化传播奠定了坚实的基础。

  睿尚征程的开始,共创,共展,共赢。相信不是口号,是机会天平的平衡,是自平台自我价值展现,是共创模式的开端。我们追求平台人人机会平等,人人价值平等,只要你有一个进取和团结的心。相信你的时代即将来临!

  希望我们【睿尚】团队在今后走的越来越远,我们会更加的努力去做,呈现出最美的美食来给广大同仁们的品鉴。

  创新冷艺本次参加的作品以河南特色为主,以河南标准建筑物——中原福塔,作展台背景,很好的代表了我们国家的中原文化,让身在外地的老乡们看到也有一种回家的感觉。

  由于参赛的队伍实在太多了,为了避免审美疲劳,所以我们就不逐一介绍了,下面,大家就来看看其它的一些作品吧!

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